Afternoon Tea luxe

In het Verenigd Koninkrijk wordt de aangeklede thee een cream tea of tea genoemd. Men serveert daarbij zoete en hartige gerechten.

Traditioneel zijn:

Cucumber sandwiches, zeer dun gesneden wittebrood met dito komkommer
Sandwiches met dun gesneden zalm
Sandwiches met waterkers, peper en citroensap
Vispastei
Ham
Eieren
Scones, een zoet pasteideeg, met clotted cream en jam
Victoria sponge
Battenberg cake
Fruit cake
Dundee cake
Plaatselijke delicatessen
Koekjes