Geen deftig diner, niet in de rij voor het buffet, maar feestelijk smullen aan
gezellig lange tafels, als een grote Italiaanse familie. Ongedwongen tafelen
en eten wat je lekker vindt in je eigen volgorde en tempo. Gezellig en
rumoerig. Net zoals de wijn en het mineraalwater, staan alle gerechten op tafel.
Koude voorgerechten, Antipasti freddi:
Bruchetta con pomodori
Carpaccio tradizionale
Verschillende soorten olijven
Italiaans brood met pesto tapenade en salsadip
Een variatie van verschillende ham soorten
Warme voorgerechten, Antipasti caldi:
Gamberoni marinati
Vongole gratinati con tapenade e Manchego
Geroosterde kipstukjes met een salsasaus
Insalata mozzarella caprese
Insalata rucola e grana
Salade van geroosterde tomaat, aubergine, paprika, champignons en courgette
Ravioli met spinazie en ricotta
Spaghetti aglio e olio
Salade van vers fruit met aardbeien, sinaasappel, ananas, grapefruit en druiven
In overleg met u zijn andere mogelijkheden van het tafelbuffet mogelijk, geheel naar uw smaak en wensen:
Spaans Tafelbuffet
Hollands Pannetjes buffet
Frans Tafelbuffet